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Vous trouverez un article intéressant fait par le labo symphonat, que vous pourrez donc retrouver sur leur site et que je me permets de partager :

Newsletter Praticiens • MAI 2020 •

" Entre la pandémie du coronavirus et la saison des allergies, notre système immunitaire est ou risque d’être fortement sollicité. Que ce soit une infection ou une allergie, les mécanismes inflammatoires représentent la réponse fondamentale et princeps utilisée par notre système immunitaire bien que les voies utilisées diffèrent. Dans le premier cas, une fois l’agent pathogène sous contrôle, la résolution de l’inflammation est indispensable pour éviter l’emballement appelée « tempête cytokinique » ; dans le second cas, bien que non adapté à la situation, l’inflammation est bien responsable des symptômes observés avec des degrés de sévérité variables selon les sujets.  Les membranes des cellules immunitaires contiennent, comme toutes les cellules de l’organisme des acides gras. Cette composition en acides gras est très rapidement affectée par la qualité des graisses apportées par notre alimentation. Or, comme pour d’autres nutriments, la carence ou l’excès de certains d’entre eux peuvent affecter le nombre et l’activité des cellules immunitaires. Et les effets fonctionnels qui en découlent apparaissent dans un délai très court. Ils sont secondaires à la synthèse rapide des médiateurs lipidiques à partir des acides gras présents dans les membranes des cellules immunes...............